冷庫工程名稱：湖南絕味食品股份有限公司

冷庫類型：960立方保鮮庫

冷庫溫度：-5℃

工程周期：40天

工程地址：長沙芙蓉區(qū)

客戶介紹：湖南絕味食品股份有限公司是一家從事休閑食品連鎖經(jīng)營的專業(yè)性公司。公司下轄華中、華南、華東、西南、華北、東北等子公司，居全國同行業(yè)之首。公司生產(chǎn)的“絕味”系列產(chǎn)品自2005年上市以來，以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。公司秉承“規(guī)范管理、標準服務、誠信經(jīng)營”的經(jīng)營理念，引進了大批優(yōu)秀人才，組建了訓練有素、精干高效的專業(yè)管理團隊，同時也吸納了諸多頗具實力的戰(zhàn)略合作伙伴，通過運用先進的市場營銷手段、整合各種優(yōu)勢資源，全面創(chuàng)造共贏的發(fā)展格局。

工程概況：雪山在設計該項目時，充分考慮到食品的品質(zhì)，所以設計該冷庫工程為高品質(zhì)食品級冷庫，庫房內(nèi)采用的制冷機組、保溫庫板材料等均為高品質(zhì)無味材料，以防機組與保溫設備自身及運行后攜帶并產(chǎn)生的氣體對食品的品味產(chǎn)生影響。生產(chǎn)加工過程的低溫環(huán)境同樣重要：因是高端食品，生產(chǎn)車間需有人工操作，因而冷庫加工間在規(guī)劃設計期間，需要將人體、運作機器等散發(fā)的熱量精準計算在內(nèi)，以便嚴密地控制溫度范圍波動在規(guī)定值內(nèi)。同時雪山還考慮到配送時的問題：食品制成后在運輸過程中同樣需要低溫環(huán)境，配送前的冷鏈配送間，除了需要對冷庫溫度有要求，還要考慮冷藏車、冷庫門的開啟跑冷問題，雪山制冷針對低溫配送冷庫設計了一套專門適用于物流配送冷庫的冷庫卷簾門，令冷藏車與庫體“無縫對接”，降低跑冷量，保障食品品質(zhì)。雪山在為客戶節(jié)省25％用電量的同時也大大提高了食品的品質(zhì)。

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